طريقة عمل مسحوق السحلب الجاهز
يمكن عمل سحلب البودرة توركو بابا وفق الطريقة التالية:
- تذوب بودرة السحلب في القليل من الحليب البارد
- يضاف المزيج السابق الى الحليب في القدر.
- يسكب الماء فوق المزيج مع التحريك بسرعة عالية حتى يتجانس المزيج.
- يترك المزيج على النار حتى يغلي حتى الحصول على سحلب ثقيل القوام.
- يوزع السحلب في أكواب، وتنثر القرفة على الوجه
الآن يمكنك مشاركته مع العائلة مباشرة.
فوائد السحلب
- مادة السحلب غنية بالمواد الصمغية والبروتينات ويتم مزجة مع العسل أو السكر والنشا واللبن والفستق المفروم ويغلى ليصبح سائل مكثف ساخن متماسك ولذيذ.
- يعتبر من ألذ المشروبات فى فصل الشتاء لأنه يمد الجسم بمعظم العناصر الغذائية الغنية بالفوائد التي يحتاجها الإنسان من أجل تجديد طاقته وخلاياه ومدة بالدفء والحميمية والسعادة.
- كما يعد السحلب غذاء ملطف قابض لإسهال الأطفال وقرحة المعدة وللمصابين بحالات الزحار ومرض السل كما يوصف أيضاً لحالات التسمم حيث أنة منشط للدورة الدموية ويعتبر من المشروبات الأكثر شعبية فى تركيا والتى تعود إلى العصر العثماني.
- ويمنح هذا المشروب الدفء لجسم الإنسان، ويعود عليه بالعديد من الفوائد الأُخرى.
المراجعات
حذف التصفيةلا توجد مراجعات بعد.